Fedtsten er et naturmateriale, som findes i mange smukke farvekombinationer. I vikingetiden har man lavet fx skåle og gryder af fedtsten, som holder godt på varmen. Fedtsten brydes i mange lande verden over med traditioner for at skære og udforme skulpturer i stenene.
Birger former, sliber og polerer fedtsten til unikke skulpturer.